Tabla de Embutidos con Chorizo Cantimpalo, uvas y pan artesanal
Snack / antojo

Tabla de Embutidos con Chorizo Cantimpalo, uvas y pan artesanal

Una tabla elegante y fácil de preparar donde el Chorizo Cantimpalo ROVIANDA se acompaña con queso, uvas, aceitunas y pan artesanal. Ideal para reuniones, aperitivos y momentos para compartir.

Tiempo total

10 minutos

Dificultad

Fácil

Porciones

4 personas

Ingredientes

  • 1 pieza de Chorizo Cantimpalo ROVIANDA en rodajas finas
  • 1 racimo de uvas verdes o rojas
  • 1 pan artesanal de semillas
  • Aceitunas verdes al gusto
  • Queso manchego o gouda en cubos
  • Romero fresco para decorar
  • Miel o mermelada de higo (opcional)
  • Galletas saladas o crostinis

Preparación

  1. 1

    Rebana el Chorizo Cantimpalo ROVIANDA en rodajas de aproximadamente 3 a 4 mm de grosor utilizando un cuchillo afilado.

  2. 2

    Corta el pan artesanal en rebanadas gruesas.

  3. 3

    Tuesta ligeramente las rebanadas de pan en un comal o sartén caliente.

  4. 4

    Coloca las rodajas de chorizo en forma de abanico al centro de una tabla de madera o pizarra.

  5. 5

    Distribuye alrededor las uvas, las aceitunas, los cubos de queso y el pan tostado.

  6. 6

    Agrega galletas saladas o crostinis para complementar la tabla.

  7. 7

    Decora con ramitas de romero fresco.

  8. 8

    Si lo deseas, añade un poco de miel o mermelada de higo para crear un contraste dulce-salado.

  9. 9

    Sirve a temperatura ambiente.

Consejos del chef

  • El Chorizo Cantimpalo ROVIANDA es un embutido curado que no requiere cocción. Para disfrutar mejor sus aromas y matices especiados, retíralo del refrigerador aproximadamente 15 minutos antes de servir. Esto permite que alcance temperatura ambiente y exprese mejor su sabor y textura.

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