Crostini de Jamón Envinado con queso de cabra, higo y miel

Ingredientes

• 8 rebanadas de Jamón Envinado ROVIANDA
• 1 baguette cortada en rebanadas diagonales de 1.5 cm
• 100 g de queso de cabra o queso crema
• 3 higos frescos o secos en láminas
• 2 cucharadas de miel de abeja
• Aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• Romero fresco para decorar

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 200°C o calienta un comal a fuego medio.

2. 2

   Barniza ligeramente las rebanadas de baguette con aceite de oliva.

3. 3

   Tuesta durante 3 a 4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.

4. 4

   Frota cada tostada con el diente de ajo pelado para aportar aroma y sabor.

5. 5

   Unta una capa generosa de queso de cabra o queso crema sobre cada crostini.

6. 6

   Coloca media rebanada de Jamón Envinado ROVIANDA doblada o enrollada sobre cada tostada.

7. 7

   Añade una lámina de higo sobre el jamón.

8. 8

   Termina con un hilo de miel de abeja.

9. 9

   Decora con una pequeña hoja de romero fresco.

10. 10

    Sirve inmediatamente para disfrutar la textura crujiente del pan.