Croissant de Jamón Virginia con Queso Manchego
Desayuno

Croissant de Jamón Virginia con Queso Manchego

Un desayuno o lunch con toque gourmet. La suavidad del Jamón Virginia ROVIANDA se combina con queso manchego fundido y cebolla caramelizada para crear un croissant lleno de sabor y contrastes.

Tiempo total

20 minutos

Dificultad

Fácil

Porciones

2 personas

Ingredientes

  • 4 rebanadas de Jamón Virginia ROVIANDA
  • 2 croissants
  • 4 rebanadas de queso manchego
  • 1 cebolla mediana cortada en juliana
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 1 pizca de hojuelas de chile (opcional)
  • Mantequilla
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación

  1. 1

    Derrite un poco de mantequilla en una sartén a fuego bajo.

  2. 2

    Agrega la cebolla en juliana y una pizca de sal.

  3. 3

    Cocina durante 12 a 15 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté suave y dorada.

  4. 4

    Incorpora la miel y las hojuelas de chile, mezcla y cocina 2 minutos más. Reserva.

  5. 5

    Corta los croissants por la mitad y caliéntalos ligeramente en una plancha o comal.

  6. 6

    Coloca en cada croissant dos rebanadas de Jamón Virginia ROVIANDA.

  7. 7

    Añade el queso manchego y la cebolla caramelizada.

  8. 8

    Cierra los croissants y pásalos por la plancha durante 1 o 2 minutos por cada lado, hasta que el queso comience a fundirse.

  9. 9

    Sirve inmediatamente.

Consejos del chef

  • El Jamón Virginia ROVIANDA tiene un sabor ligeramente dulce que armoniza perfectamente con la cebolla caramelizada. La miel es un ingrediente clave para lograr el equilibrio entre lo dulce y lo salado que caracteriza esta receta.

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