Tacos de Lomo Ranchero con cebolla y limón
Comida

Tacos de Lomo Ranchero con cebolla y limón

Una receta práctica y llena de sabor donde el Lomo Ranchero ROVIANDA se sirve en tortillas calientes acompañado de cebolla, cilantro, aguacate y limón.

Tiempo total

20 minutos

Dificultad

Fácil

Porciones

4 personas

Ingredientes

  • 400 g de Lomo Ranchero ROVIANDA en tiras o cubos pequeños
  • 12 tortillas de maíz
  • 1/2 cebolla blanca finamente picada
  • 1 manojo pequeño de cilantro picado
  • 2 limones partidos en cuartos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 aguacate en rebanadas
  • Salsa roja o verde al gusto
  • Sal al gusto, solo si es necesario

Preparación

  1. 1

    Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.

  2. 2

    Agrega la cucharada de aceite vegetal.

  3. 3

    Incorpora el Lomo Ranchero ROVIANDA.

  4. 4

    Cocina durante 6 a 8 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente caliente y ligeramente dorado en algunas orillas.

  5. 5

    Mientras tanto, calienta las tortillas de maíz en un comal.

  6. 6

    Coloca una porción de Lomo Ranchero ROVIANDA sobre cada tortilla caliente.

  7. 7

    Agrega cebolla picada y cilantro fresco al gusto.

  8. 8

    Añade rebanadas de aguacate.

  9. 9

    Termina con unas gotas de limón y salsa roja o verde.

  10. 10

    Sirve inmediatamente.

Consejos del chef

  • El Lomo Ranchero ROVIANDA ya cuenta con un perfil adobado y condimentado que aporta mucho sabor por sí solo. Dorarlo ligeramente en sartén ayuda a intensificar sus notas especiadas y mejora la textura, logrando tacos sencillos pero llenos de carácter.

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