Tacos de Carne Enchilada con cebolla y aguacate
Comida

Tacos de Carne Enchilada con cebolla y aguacate

Una receta rápida y llena de sabor donde la Carne Enchilada ROVIANDA se dora en sartén y se sirve en tortillas calientes con cebolla, cilantro, aguacate, limón y salsa.

Tiempo total

25 minutos

Dificultad

Fácil

Porciones

4 personas

Ingredientes

  • 500 g de Carne Enchilada ROVIANDA
  • 12 tortillas de maíz
  • 1/2 cebolla blanca finamente picada
  • 1 aguacate en rebanadas
  • 1 manojo pequeño de cilantro picado
  • 2 limones partidos en cuartos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • Salsa verde o roja al gusto
  • Sal al gusto, solo si es necesario

Preparación

  1. 1

    Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.

  2. 2

    Agrega la cucharada de aceite vegetal.

  3. 3

    Incorpora la Carne Enchilada ROVIANDA.

  4. 4

    Cocina durante 8 a 10 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida y con algunas partes ligeramente doradas.

  5. 5

    Mientras tanto, calienta las tortillas de maíz en un comal.

  6. 6

    Sirve la Carne Enchilada ROVIANDA sobre las tortillas calientes.

  7. 7

    Agrega cebolla picada y cilantro fresco al gusto.

  8. 8

    Añade rebanadas de aguacate.

  9. 9

    Termina con unas gotas de limón y salsa verde o roja.

  10. 10

    Sirve de inmediato.

Consejos del chef

  • La Carne Enchilada ROVIANDA ya tiene una base intensa de sabor, por eso funciona mejor con acompañamientos frescos como cebolla, cilantro, aguacate y limón. Dorarla ligeramente al final ayuda a concentrar el adobo y mejora la textura en cada taco.

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