Tabla de Jamón Artesanal con quesos, frutos y mermelada
Una tabla elegante para compartir, donde el sabor ahumado del Jamón Artesanal ROVIANDA se combina con quesos, frutas frescas, frutos secos y toques dulces que realzan cada bocado.
Tiempo total
20 minutos
Dificultad
Media
Porciones
6 a 8
Ingredientes
- 300 g de Jamón Artesanal ROVIANDA en rebanadas y rollitos
- Queso gouda en cubos
- Queso brie en triángulos
- Uvas rojas y verdes
- Fresas o arándanos
- Higos frescos o secos
- Galletas tipo cracker
- Pan artesanal rebanado
- Mermelada de frutos rojos
- Miel de abeja
- Nueces o almendras
- Romero fresco para decorar
Preparación
- 1
Coloca una tabla de madera amplia o una charola de presentación como base.
- 2
Distribuye los quesos en distintos puntos de la tabla para crear la estructura principal.
- 3
Enrolla las rebanadas de Jamón Artesanal ROVIANDA y acomódalas entre los quesos.
- 4
Agrega las uvas, fresas, arándanos e higos para aportar color y contraste.
- 5
Rellena los espacios vacíos con nueces, almendras, crackers y rebanadas de pan artesanal.
- 6
Coloca pequeños recipientes con la mermelada de frutos rojos y la miel.
- 7
Decora con ramitas de romero fresco.
- 8
Sirve a temperatura ambiente para disfrutar mejor los sabores y aromas.
Consejos del chef
- El Jamón Artesanal ROVIANDA, gracias a su cocción y ahumado artesanal, conserva una textura firme que permite formar rollitos perfectos sin perder su presentación. Para una experiencia más completa, saca los quesos del refrigerador unos minutos antes de servir.
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