Salteado de Salchicha de Pavo Teriyaki

Ingredientes

• Para el salteado:
• 6 Salchichas de Pavo ROVIANDA en rodajas gruesas diagonales
• 1 taza de arroz integral cocido
• 1 pimiento rojo en cubos
• 1 pimiento amarillo en cubos
• 1 taza de brócoli en floretes pequeños
• 1 zanahoria en rodajas delgadas
• 3 dientes de ajo picados
• Aceite de ajonjolí
• Para la salsa teriyaki:
• 3 cucharadas de salsa soya
• 1 cucharada de miel de abeja
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1 cucharadita de fécula de maíz disuelta en 2 cucharadas de agua
• Para decorar:
• Ajonjolí tostado
• Cebollín picado

Preparación

1. 1

   Mezcla la salsa soya, la miel y el jengibre rallado en un tazón pequeño. Reserva.

2. 2

   Calienta un wok o sartén amplia a fuego muy alto con un poco de aceite de ajonjolí.

3. 3

   Agrega las rodajas de Salchicha de Pavo ROVIANDA y saltea durante 2 a 3 minutos hasta que estén doradas.

4. 4

   Retira la salchicha y reserva.

5. 5

   En el mismo wok, agrega la zanahoria y el brócoli. Saltea durante 2 minutos a fuego alto.

6. 6

   Incorpora los pimientos y el ajo picado. Cocina 2 minutos más, manteniendo las verduras crujientes y de color vivo.

7. 7

   Regresa la salchicha al wok.

8. 8

   Vierte la mezcla de salsa teriyaki y agrega la fécula de maíz disuelta.

9. 9

   Cocina moviendo constantemente durante 1 a 2 minutos hasta que la salsa espese y glasee todos los ingredientes.

10. 10

    Sirve inmediatamente sobre una cama de arroz integral caliente.

11. 11

    Decora con ajonjolí tostado y cebollín picado.