Choripan Argentino

Ingredientes

• 2 piezas de Chorizo Argentino ROVIANDA
• 2 bolillos o panes para hot dog estilo argentino
• Para el chimichurri express:
• 1/2 taza de perejil fresco picado finamente
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• Hojuelas de chile rojo al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. 1

   En un tazón mezcla el perejil, el ajo, el vinagre blanco, el aceite de oliva, el orégano, las hojuelas de chile, la sal y la pimienta.

2. 2

   Revuelve bien y deja reposar durante al menos 10 minutos para que los sabores se integren.

3. 3

   Calienta un comal o sartén a fuego medio-alto.

4. 4

   Coloca los Chorizos Argentinos ROVIANDA enteros sobre la superficie caliente.

5. 5

   Cocina durante 12 a 15 minutos, girándolos cada 3 o 4 minutos para lograr un dorado uniforme.

6. 6

   Retira los chorizos cuando estén bien cocidos y dorados por todos sus lados.

7. 7

   Abre los bolillos o panes por la mitad.

8. 8

   Tuesta ligeramente el pan en el mismo comal durante aproximadamente 1 minuto.

9. 9

   Coloca un chorizo dentro de cada pan.

10. 10

    Baña generosamente con el chimichurri express.

11. 11

    Sirve inmediatamente acompañado de jitomate fresco o ensalada verde.