Sándwich de Lomo Canadiense con aguacate y arúgula

Ingredientes

• 8 rebanadas de Lomo Canadiense ROVIANDA
• 1 baguette pequeña o 2 panes tipo chapata
• 1 aguacate en rebanadas
• 1 taza de arúgula o mezcla de hojas frescas
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Pimienta negra al gusto

Preparación

1. 1

   Mezcla la mayonesa, la mostaza Dijon y el jugo de limón hasta obtener un aderezo homogéneo.

2. 2

   Corta la baguette o los panes por la mitad.

3. 3

   Tuesta ligeramente el pan en una sartén o en el horno para mejorar su textura.

4. 4

   Calienta el Lomo Canadiense ROVIANDA en una sartén durante 1 a 2 minutos por lado, únicamente hasta que tome un ligero dorado en las orillas.

5. 5

   Unta el aderezo sobre ambas mitades del pan.

6. 6

   Coloca una cama de arúgula o mezcla de hojas frescas.

7. 7

   Distribuye las rebanadas de Lomo Canadiense ROVIANDA sobre las hojas.

8. 8

   Agrega las rebanadas de aguacate.

9. 9

   Añade pimienta negra recién molida al gusto.

10. 10

    Termina con unas gotas de aceite de oliva.

11. 11

    Cierra el sándwich y sirve de inmediato.